Ich bin gerade vom Mittagessen in Brassaii zurückgekommen, ein beliebtes Restaurant in der King Street West in Toronto. Es wurde erst kürzlich von der Style Company (A.K.A. Designer People Allen Chan, Matt Davis sowie Anwar Mekhayech) neu gestaltet.
Es wurde genauso aufgeteilt wie viel intimere Essräume. Mein beliebter Bereich war das vordere Café mit seinen kreisförmigen Banketten, zurückgewonnenen Holztischen, Jield-Tischlampen sowie Armless Lounge-Stühlen.
Matt nutzte den Begriff “Urban Archaeology”, um den neuen Stil von Brassaii zu erklären, und ich glaube, dass dieser Begriff wirklich passt. Während des Abbruchs fanden sie architektonische Aspekte, die zuvor verdeckt waren, wie Wandnischen sowie eine alte Aufzugswelle (oben).
Sie stimmten das rustikale Gebäude im Loft-Stil mit einer hervorragenden Mischung aus traditionellen Materialien wie Leder, Wolle und Naturstein mit viel bescheidenen Strukturen wie zurückgewonnenem Scheunenbrett sowie gerolltem Stahl ab. Oben verleihen der Lichtern des Castor Designs dem primären Speisesaal einen industriellen Aspekt. Das Mischen von traditionellen Aspekten mit wiedererlangten Materialien funktioniert für mich immer, wenn man bedenkt, dass es unglaublich trendy aussieht, ohne sowohl pingelig als auch nicht einladend zu sein.
Das Restaurant ist zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen sowie darüber hinaus geöffnet. Daher muss es multifunktional sein – und ausgezeichnet aussehen – Tag und Nacht. Das Café verwandelt sich abends in eine Lounge (oben) und überblickt ihren hervorragenden Weißweinkeller. Die persönlichen Essbereiche sind die besten Veranstaltungsorte für Tagendiensttreffen sowie die Größe des Gebiets könnten sogar zu einem Hochzeitsveranstaltungsempfang passen.
Weitere Informationen zu Brassaiis neuem Look finden Sie in Andrea Mills ‘Art Motivation Blog Post.
Fotokredite: 1-5. Brassaii, Fotografie von Paula Wilson